Le restaurant Au 14 Février,

né d'une profonde amitié franco-japonaise vous accueille loin de tout,

au coeur du village des amoureux.

Au sein d'un cadre serein et intime,

habillé de nombreux tableaux de Raymond Peynet, notre chef Jun KANAYA

vous fera découvrir l'esprit d'une cuisine française nuancée par le savoir faire japonais.

La joie des 8 saisons
En créant une cuisine en `8 saisons` nous créons des saisons riches en couleurs AU 14 FEVRIER,

nous voyons le printemps, l´été, l´automne et l´hiver comme  "8 saisons",

et nous changeons l´intégralité de nos menus "8 fois par an"
Par exemple, parmis les légumes d´été, nous trouvons ceux qui colorent
le début et ceux qui colorent la fin de l´été (début de l´automne)

De même pour les produits de la mer que nous retravaillons 2 fois par saison

AU 14 FEVRIER SAINT-VALENTIN
nous estimons nécessaire de réorganiser nos menus tous les mois et demi

afin de créer une cuisine qui combine sans cesse "saisons" et saisons

Le concept de notre restaurant, <La joie des 8 saisons!>

Nous disons...

quelques pieds d’alouettes pour commencer,
Ensuite un paté de lupin aux trèfles à quatre feuilles, Salade de myosotis, Tarte aux liserons,

et comme boisson, L’arrosoir du patron...!